豆乳マヨネーズ ”まよびー ” 2種セット(プレーン ・ぴり辛 )

1,296円(税込)

商品情報(豆乳マヨネーズ ”まよびー ” 2種セット(プレーン ・ぴり辛 ))

原材料

【プレーン】大豆油(大豆(国産、遺伝子組換えでない))、豆乳(大豆(遺伝子組換えでない))、米酢、てんさい含蜜糖、豆乳発酵液(白神こだま酵母使用)、岩塩、おから粉、香辛料(和がらし) 【ぴり辛】大豆油(大豆(国産、遺伝子組換えでない))、豆乳(大豆(遺伝子組換えでない))、リンゴ酢、てんさい含蜜糖、豆乳発酵液(白神こだま酵母使用)、岩塩、おから粉、香辛料(カイエンペッパー)

配送予定日

注文から3日以内に発送

食べ方(調理理手順)

一般的なマヨネーズと同じ使い方でお召し上がりください。

保存方法

直射日光、高温多湿を避け、なるべく涼しい場所に保存してください。

賞味期限

製造日から180日。開栓後はキャップを閉め、早めにお召し上がりください。

豆乳マヨネーズ ”まよびー ” 2種セット(プレーン ・ぴり辛 )のコンセプト

◆まよびー が生まれた背景

私が激務で健康を害し、糖質オフ食事療法を実施した際に、大豆という食材に出会ったことと、食の大切さを痛感したことが誕生の発端になっています。

大豆はカラダにも地球にもやさしい食材です。大豆には恩返しの気持ちも込めて、数ある調味料の1つを大豆に変えることで健康と地球環境に大きなインパクトを与えたい想いで商品のブランド化をしています。目指すゴールはどこのご家庭の冷蔵庫にも、マヨネーズの代わりにまよびー が常備された環境を作ることで日本人の食生活改善に寄与すること、そして日本の農業活性化に寄与することです。

◆商品特徴

たまご不使用。白神こだま酵母、豆乳発酵液使用。動脈硬化等の原因の一つとされる卵・動物性たんぱく質に含まれるコレステロールがゼロ。まよびーは完全植物性ですので、健康が気になる方から摂取量が制限されている方にまで対応。また、素材本来の力を引き出す製法で、増粘多糖類、化学調味料、乳化剤といった食品添加物の不使用を実現、安全性にもこだわりました。ユネスコ世界遺産白神山地から採取された白神こだま酵母を使用した独自製法の豆乳発酵液を開発。約1カ月かけてじっくりと熟成発酵させることで豆乳独特のクセを抑え、さっぱりとしたまろやかさとコクを生み出しました。これまでの豆乳マヨのイメージとは違う、毎日の食生活にすぐに取り入れていただけるおいしさに仕上げています。

『白神こだま酵母』とは・・
世界遺産・白神山地の秋田県側核心地域で採取され分離された野生酵母で発酵力が強く、一般的な酵母に比べ旨味成分が多い為、よりたくさんのおいしさを引き出せる優良菌です。

食品添加物不使用ですので、小さなお子様から老若男女問わず幅広く安心してお楽しみいただけます。また、たまごを始めとし7大アレルゲン不使用ですのでアレルギーが気になる方、完全植物性ですので、健康が気になる方・ヴィーガンの方から摂取量が制限されている方にもお薦めです。

3181Farmのストーリー

\ About Us 〜私たちが目指すこと〜 /

農(Farm)を通じて、ウェルビーイング(3181)な暮らしを届けたいと、2020年11月に3181Farm(さいわいファーム)は立ち上がりました。

農というと広い。田畑を耕す、作る、加工する、届ける、もてなす、という世界がある。だからこそ、もう少し身近に、もう少し優しく。

生産性と成長を重視する都会の毎日の生活に、調和性とナチュラルさを重視する農の”Wa”をつなぐことで、私たちは持続可能な暮らしと地球に恋しながら、今ある生活スタイルを再構築することができるのです。

今できることから少しずつ!

3181Farmでは、「あらゆる食品を大豆で置き換えることができたなら・・・」「玄米をもっと身近に!」をモットーに、国産大豆・国産玄米を主原料とした暮らしと地球に恋する食のブランディングで、日本人の食生活改善と日本の農業活性化に寄与して参ります。

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