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自然栽培 唐辛子ソルト 40g

637円(税込)

商品情報(自然栽培 唐辛子ソルト 40g)

原材料

シママースやきしお(沖縄県)、唐辛子、(岐阜県よしま農園産 肥料農薬堆肥を使わない栽培)

配送予定日

ご注文から3日以内に発送

食べ方(調理理手順)

サラダ、温やさいにひとふり。焼ききのこに抜群に合います。お料理の際に醤油や塩を控えめにし、本品をプラスしてみてください。まるで出汁を足したかのように旨みがupします。辛い物がお好きな方はあったかごはんや納豆にかけて食べてみてください♪
ぜひいろいろ試してご家庭だけの美味しさを発見してくださいね。

保存方法

高温直射日光を避け常温で保存

賞味期限

製造より約360日(お届け時は賞味期限2/3以上の日数を確保)

自然栽培 唐辛子ソルト 40gのコンセプト

キッチンにひとつ
ひとふりで 香りのマジック

自然栽培 ソルト 3種シリーズ 【シママース焼き塩使用】

シママースやきしお(沖縄県)と、
よしま農園の無肥料自然栽培野菜のコラボレーション。

料理にひとふり、仕上げにふると 香りと旨みがぐんとupします。

 

 

あらびき自然栽培唐辛子 と シママース塩

ちょっとの辛味プラスは、料理の旨みアップにつながります。
「何か物足りない」と感じた時に使ってみてください。味がしまり旨みがアップします。
 
お料理の際も、醤油や塩を控えめにし 本品をプラスしてみてください。まるで出汁を足したかのように良い旨みが増します。
 
 
ソルトシリーズは、焼ききのこを一品料理に変えます!
 
 
辛い物がお好きな方は、あったかごはんや納豆にかけてるのもおすすです。
 
 
ぜひ食卓に置いて、いろいろなアレンジをお楽しみ下さい。

 

自然栽培農家が育てた 唐辛子

【自然栽培農家としてのこだわり】自家採種での唐辛子栽培に挑戦中。

小さいけど力強く芽吹いた苗たち。

自然栽培(農薬、肥料を使わない)の唐辛子畑。雑草と仲良く育ちます。

秋に赤く色づく唐辛子。

唐辛子畑は空気も辛い!

収穫は1本づつ手で刈り取られます。

収穫後、畑からすぐの加工場へ。よく乾燥して粉砕、“自然栽培 唐辛子ソルト”になります。

わたしたち飛騨高山よしま農園は、岐阜県HACCP認定工場です。
衛生管理、品質管理にこだわり製造しております。

「唐辛子」「バジル」「にんにく」 自然栽培ソルトシリーズは全3種類あります。

辛みファンのあなたへ!お鍋に、焼きおにぎりに、【自然栽培 旨辛ジャン】も大好評です。

和洋中料理の辛み足しに【唐辛子の辛み・旨みが出たお酢】自然栽培 唐辛子酢もどうぞ。

飛騨高山よしま農園では食の安全性にこだわり、畑の良さをそのままお届けするような製品、美味しく健康造りにお役立て頂ける製品作りをしています。ぜひ他の商品もご覧下さい。

飛騨高山よしま農園のストーリー

【皆さまに食べて頂くものだからこそ、食の安全と本物を求めゆく製造元でありたい】

飛騨高山よしま農園は、創業1998年。当初からこれまで一貫して実践してきたことは、食の安全性を追求したモノづくりです。創業以前より世の中の食の安全性は乱れ、日本の農業は疲弊していました。「日本の農業を良くしてゆきたい」という願いのもとスタートしました。

そして今、時代は良くなるどころか人の病気と心の悩みは増え、農業と環境問題も悪化するまま止まることがありません。食の基本は農業にあります。農園では農薬、動物性堆肥、動物性肥料などを使わない自然栽培を実施しています。

そして、農業の生産から、加工(添加物を使わない)を一貫して行っています。私たちが大地から頂いてきた自然な恵みを皆様に商品としてお渡しし、喜んでいただくことが、私たちの最大な喜びです。お客様とのつながりに、心より感謝申し上げます。

【無肥料自然栽培】固定種の栽培や、自家採種にも取り組んでいます。

標高560m北アルプスに抱かれた、飛騨高山の小さな農家です。

 

【飛騨高山の文化】ユネスコ世界無形文化遺産の高山祭りが 春と秋に行われます。

 

【飛騨高山宮川朝市】よしま農園では、約60年前からお店を出しています。

飛騨高山にお越しのさいはぜひお立ち寄り下さい。

 

【直営店の農園ショップ】夏期には自然栽培(農薬、肥料を使わない)の、

 とれたて野菜も並びます。

夏のおまかせ野菜セット

自然栽培の畑は雑草と、人と仲良しです。

 

【発酵食品を専門家】として、熟成発酵させた本物の漬物をお届けします。

木樽で進む乳酸発酵の様子。

木樽の裏には屋号や作られた歳が書いてあります。古いものは天保の文字も。

 

【HACCP認証の加工場】衛生管理品質管理には徹底した良いものづくりのこだわりを追求しています。

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