LEMONCURD VEGAN/レモンカードヴィーガン 90g 有機食材使用

1,980円(税込)

商品情報(LEMONCURD VEGAN/レモンカードヴィーガン 90g 有機食材使用)

原材料

有機無調整豆乳(大豆を含む)(国内製造)、有機ココナッツオイル、キビ糖、レモン(広島県産)、黒糖/着色料(ターメリック)

配送予定日

注文から4日~10日以内に発送

食べ方(調理理手順)

パンやスコーン、パンケーキにそのまま乗せて。和菓子と合わせるのもおススメです。
お料理の仕上げに一匙加えてレモンの風味をプラスできます。
HPのレシピをご参考ください。
https://www.akemilemon.com/recipe/

保存方法

要冷蔵(10℃以下)

賞味期限

製造日より3か月以内。開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。

LEMONCURD VEGAN/レモンカードヴィーガン 90g 有機食材使用のコンセプト

動物性タンパク質を一切使っていないレモンカード

ヴィーガンの方はもちろん、卵や乳製品を召し上がれない方へ。

卵とバターの代わりに豆乳とココナッツオイルで作りました。

 

・「ヴィーガン」という言葉だけが独り歩きしてしまって正しく理解されない。

・増え続ける食物アレルギーの方のお手伝いがしたい

 

商品名に「ヴィーガン」と謳うことで説明する機会を設けることができました。

 

実際に召し上がって頂くと、通常のレモンカードのレシピで作ったものより

レモンカードヴィーガンの方が好き、というお声も多数いただいています。

 

何よりレモンカードヴィーガンをドレッシングに加えると、男性が驚くほど

たくさんサラダを食べてくれます。

 

 

 

AKEMILEMONのストーリー

AKEMILEMON

 

瀬戸内海の島に移住した

レモン農家の見習いのアケミが立ち上げた

レモンカードのクラフトブランドです。

 

島の土壌が育んだ素晴らしい旨味のレモン。

これに出会った瞬間から私の運命は決まりました。

このレモンで世界最高峰のレモンカードを作りたい。

想いをカタチに。

 

レモンカードのカード(CURD)は凝固を意味します。

イギリスでアフタヌーンティーを楽しむときに愛用されている伝統的なスプレッドです。

パンに塗って食べるだけで、いつもの朝食を優雅なひとときに変えてくれます。

初めて食べた瀬戸内のレモンの美味しさは格別で

「この美味しいレモンをもっとたくさんの人に毎日食べてほしい。」

この想いは自然とレモンカードヴィーガンの開発に向かいました。

有機ココナッツオイル(無臭)と有機豆乳が瀬戸内レモンの香りを引き立てる。

ふんわりとしたムースのような初めての食感が男女問わず人気です。

 

レモンカードのクラフトブランドとして創業しましたが

レモンカードを作るにあたって、皮の大部分は使いません。

 

「レモンを美味しく丸ごと食べる感覚のジャムがあったらいいな。」

本当に知ってほしいレモンの隠れた真価は”皮”を食べてこそ発揮されます。

材料は瀬戸内の栽培期間中農薬不使用のレモンと喜界島のキビ糖だけ。

シンプルだからこそ仕事が味に出ます。

AKEMILEMONは保存料や化学的な添加物を一切使いません。

身体と自然に優しい、有機、栽培期間中農薬不使用の

生産者の方々が丁寧に作った、厳選素材だけを使用しています。

 

自分の為のご褒美時間に…

元気にしたい誰かのために…

未来を創る子どもたちの為に…

AKEMILEMONはレモンでしあわせを届けます。

 

 

Oops!

Sorry, it looks like some products are not available in selected quantity.

OK