【グルテンフリー】【ベイクドチーズケーキ】15cm ホール【ブルーベリー】

3,780円(税込)

商品情報(【グルテンフリー】【ベイクドチーズケーキ】15cm ホール【ブルーベリー】)

原材料

豆乳発酵食品(国内製造)、豆乳加工食品、甜菜糖、米粉、ブルーベリー、レモン、片栗粉、糖蜜、太白ごま油、有機豆乳、オートミール、アーモンドプードル、いりぬか、香辛料、塩/ベーキングパウダー、(一部に大豆・アーモンド・ごまを含む)

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食べ方(調理理手順)

1.凍ったまま...冷凍庫から出したて。クラスト生地のザクザク感とアイス感。甘みがすっきりして、さっぱりした味わい。薄切りにしてワインやウイスキーなど、お酒のお供にも。
2.半解凍で...冷蔵庫で30分〜2時間。中心のアイス感と外側のベイク感。いちばんオススメの食べ方です♬
3.完全解凍で...冷蔵庫で3時間。しっとりとした焼き上がり感や、香りと甘みがいちばん引き立つ食べ方です。

保存方法

-18℃以下の冷凍庫にて保存

賞味期限

解凍前 : 商品裏面に記載 / 解凍後 : 4日 ※冷凍の状態で30日以上の賞味期限日数がある商品をお届けします。

【グルテンフリー】【ベイクドチーズケーキ】15cm ホール【ブルーベリー】のコンセプト

●当店の定番人気商品ヴィーガンベイクドチーズケーキに、待望の ヴィーガン & グルテンフリー シリーズが登場。
●豆乳ベースながらにお豆腐っぽさを感じさせない
濃厚かつあっさりなヴィーガンチーズフィリング。
乳製品が苦手な方や、男性にも好評。
グルテンフリーも嬉しいポイント。



【お味は全4種類】

ブルーベリー
いちご
ゆず
秩父かぼす

※こちらのページは

ヴィーガン&グルテンフリーベイクドチーズ
◆ブルーベリー◆

のページです。


初めての方には【4種類食べ比べセット】もあります。
※Vクックモール限定24セット(無くなり次第終了)






【満足感にとことんこだわった、こだわりのレシピ】
●卵、乳製品などの動物性原料不使用。
豆乳ベースのからだにやさしい"ビーガンスイーツ"です。
●摂りすぎるとからだの負担になってしまう乳製品や小麦粉。。。おいしさは乳製品の濃厚さそのままに、からだへの負担はできるだけ少なく。両方を叶えたこだわりレシピです。
●小麦粉を使用せず、大豆を発酵させたクリームチーズを数種類使用。乳製品に負けないコクと満足度にこだわりました。低温でじっくり色白に焼き上げたニューヨークチーズケーキタイプです。
●美容や肌トラブルの改善など、食生活にこだわる方に人気な"グルテンフリー"小麦粉の代わりに米粉や穀物粉を使ったこだわりのグルテンフリーレシピでお作りしています。
●濃厚さの秘密.
豆乳クリームチーズをベースにした植物性原料の合わせ技で滑らかかつ、ほどよい固さに。
豆乳ベースながらお豆腐っぽを感じさせないレシピ配合。
●豆乳を発酵して作られたクリームチーズを特徴別に数種類組み合わせました。
●ほどよく固いホロホロ感を残しつつ滑らかな口当たりは乳製品そのもの。植物性だと気づかれない方も。

【ケーキの土台 "クラスト" もこだわりのパーツ】
●土台となるクラストは"いりぬか" 使用。
ほどよくしっとりなのに油っぽくない。さらにカラメルのようなコクのある" モラセスシュガー"使用でさらに香ばしく。
●焼いて時間が経っても
しっとりしすぎない。香ばしさとコク、ほどよいザクザク感をキープ。
ヘルシーな原料の組み合わせ。

あめつちまにまにのストーリー

あめつちまにまには、埼玉県秩父市、築151年の古民家を2015年からセルフリノベーションし、ボランティアでお手伝いただいたたくさんの方々の手によって、2017年11月、カフェとして営業開始しました。






あめつち…天と地
まにまに…流れにまかせる

名前の由来の通り、古い物を大切にしながら循環する自然と食物に感謝し、天と地の流れに身をまかせる生き方"エシカル&ヴィーガン"をコンセプトにしています。




人をハッピーにしてくれるスイーツに思いをのせ、100%植物性のヴィーガンスイーツが多くの方に取り入れていただけるよう、体にやさしいのはもちろんのこと、おいしさと満足度にこだわったスイーツをお作りしています。






"ビーガンとは思えないほど濃厚" 
"すっきりしているのに満足感がある"

と嬉しいいお声をいただくことも多く、まだビーガンスイーツを試したことがない方や男性にも幅ひろくご好評いただいています。



植物性の原料を使い、味わい深く濃厚で満足度の高いギルトフリースイーツのラインナップ。


体に負担の少ない植物性原料をベースに、スパイスの香りや苦味、酸味、塩味でアクセントをつけたオトナな味付けが人気のスイーツブランドです。




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