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アンチドート

スピリット、五感を刺激するチョコレート
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アンチドートのストーリー

アンチドートは"創設者レッド R・タルハマー氏によって2010年に設立されたブランド。

NYブルックリンに拠点を置き、年に数回エクアドルの農場や農家を訪れ、チョコレートを生産しています。元デザイナーの経験を活かし、チョコレートのみならずパッケージデザインも全て自分で手掛けています。

デザイナー時代、体調が優れない時にチョコレートに助けられた自身の経験から、チョコレートは特効薬(アンチドート)になる!という思いからチョコレート作りに転向。美味しいものを届けるという素材にこだわる彼女の熱意とインスピレーションによって創造されたチョコレート。2010年に設立されるまで9か月毎日のようにキッチンで理想のチョコレート作りをしていました。低温・長時間焙煎(100%はRAW)によって引き出されたカカオの風味、アーユルヴェーダに基づいたトッピングが特徴。アンチドートは、からだ・五感・スピリットに働きかけ、自分らしく生きたい人を応援するインナービューティーチョコレート!女神があなたの毎日をサポートします。



アンチドートチョコレートの特徴 
1.アリバ種100%使用

アリバ種はカカオ生産量の2%で希少価値が高く、芳醇なアロマと苦みや酸味が少なく、すっきりした後味で最高級のカカオと呼ばれています。その中でも最高品質のカカオ豆を使用しています。

2.製法

・エクアドルの工場でフレッシュな状態で製造

・100%は100%RAWチョコレート

・84%,77%,70%,56%はSlow Roasted

3.Bean to barチョコレート

4.アーユルヴェーダに基づいた2種類のトッピング

5.ビーガン対応(ミルクチョコレートを除く)

6.砂糖は精製されていないきび糖を最小限に使用

7.環境(オーガニック)と野生生物を保護している農家とダイレクトトレード

8.Antidoteというユニークなネーミング

9.10種類のチョコはギリシャの女神、アステカの神の名前 

10.作り手のレッドタルハマーはデザイナーからチョコレート作りに転身

11.コーシャマークを取得

12.SDG’sの取り組み17の目標のうち

  1.貧困をなくそう

  8.働きがいも経済成長も

   10.人や国の不平等をなくそう

     12.つくる責任、つかう責任

  15.陸の豊かさも守ろう

  17.パートナーシップで目標を達成しよう



アンチドートの店舗情報

店名・社名 株式会社パートナーズ・ジャパンYAMATE
所在地 〒151-0063
東京都渋谷区富ヶ谷2-17-16-402
連絡先 sanui@sedical.co.jp
運営責任者 讃井里佳子
HP
返品について "食品により、返品は不可とさせていただきます。当社の責任により商品に欠陥があった場合、代替品の再配達を行います。 代替品でご都合がつかない場合に限り、商品到着後2ヶ月以内の申し出により、返金を承ります。 代替品の再配達にかかる全ての送料は弊社が負担させていただきます。 返金は、ご要望が受けた日から1ヶ月以内に返金致します。"