ヴィーガン商品の定義
ブイクックモールでは「ヴィーガン商品」を以下のように定義付け、出店者様には同意・契約の上、出品いただいています。
安心してヴィーガンのお買い物をお楽しみください!
1. 原材料に動物由来の食材不使用
原材料に関して、肉・魚・卵・乳製品・はちみつなどの動物由来の食材を使用していないこと。
2. 動物性食品同じ揚げ油不使用
揚げ油に関して、動物性の食品と同じ油を使用していないこと。
3. アルコール飲料の製造過程で動物由来の清澄材不使用
アルコール飲料に関して、製造過程で動物由来の物質が清澄材として使われていないこと。
4. 砂糖の製造過程での骨炭不使用
濾過・脱色などの製造過程で骨炭が使用されていないこと。
5. コンタミネーションに関してライン清浄と商品説明への記載
コンタミネーションに関して、同じ設備・食器で動物由来の食材を使用する場合は、ヴィーガン商品製造前のライン洗浄と、商品説明にその旨を明記する。
6. 営業許可・製造許可
各商品に必要な営業許可・製造許可のある場所で製造を行なっていること。