豆乳カルボナーラ150g

486円(税込)

商品情報(豆乳カルボナーラ150g)

原材料

くん製玉ねぎ(玉ねぎ、オリーブ油、こしょう、食塩)、ココナッツミルク、エリンギ、豆乳、スイートコーンパウダー、オリーブ油、アーモンドペースト、野菜ブイヨン、馬鈴薯でん粉、にんにくペースト、てんさい糖、りんご酢、酵母エキス、食塩、こしょう

食べ方(調理理手順)

●袋のまま熱湯の中に入れ、約5分間よく温めてください。
●電子レンジの場合、中身を耐熱容器に移し替えてラップをかけて温めてください。(500Wで2分、600Wで1分30秒)

※この商品はレトルトパウチ食品です。(1人前)
※パウチの素材はアルミになります。
※開封時に手をきらないようご注意ください。
※加熱後に開封して皿に移すときは、中身が熱くなっていますので十分にご注意ください。
※ラップを取る際には、熱くなった具やソースがはねることがありますのでご注意ください。

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。

賞味期限

製造日より2年

返品・交換について

商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。お客様都合での商品の返品は承れません。あらかじめご了承ください。

豆乳カルボナーラ150gのコンセプト

私たちチャヤ マクロビオティックスは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生しました。直営のレストラン・カフェにおきまして、国産有機玄米にこだわり、有機・特別栽培の野菜や、豆、海藻を使い、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずにつくった、体にやさしく、見た目に楽しい料理をお届けしております。

 

「レストラン・カフェのお料理を自宅でも手軽に食べたい」とのご要望にお応えする形で、チャヤマクロビのレトルト食品群が誕生いたしました。



濃厚なのにコレステロールゼロの豆乳カルボナーラ

豆乳とココナッツミルク、スイートコーンをベースに煮込み、濃厚でコクのあるコレステロールゼロのカルボナーラソースに仕上げました。

 

動物性食材(卵、乳製品)を一切使っておりません。
白砂糖不使用になります。
各種添加物(着色料、香料など)一切使っておりません。

 

湯煎またはチンするだけで簡単調理ができます。袋のまま熱湯の中に入れ、約5分間よく温めてください。 

 

栄養成分表示:(1袋(150g)当たり)エネルギー:129kcal、たんぱく質:3.6g、脂質:9.6g、コレステロール:0mg、炭水化物:11.4g(糖類:5.0g)、食塩相当量:1.8g

 

アレルギー表示:大豆、りんご

 

CHAYAマクロビフーズのストーリー

葉山 日影茶屋から誕生した、新しいマクロビオティック

チャヤマクロビは、創業300年を超える老舗料亭、日影茶屋より誕生しました。老舗の使命とは、伝統を守り抜くことと、時代性を取り入れ進化し続けることへの挑戦であると考えます。マクロビオティックを事業に取り入れることは、その哲学に即したものでありました。マクロビオティックの考え方を礎に、これまで培ってきた季節の食の捉え方を踏まえ、熟練したシェフたちが生み出す斬新なレシピでご提供しよう。こうして私たちならではのコンテンポラリーなマクロビオティックが創り出されました。

私たちが考える「マクロビオティック」 

からだにいいだけではない、新しく楽しい食を提供するために。伝統的な日本食をベースとしたマクロビオティックは、からだにやさしく、今の食生活にこそ必須な食事だと私たちは考えます。でもからだにいいというだけでは、「食べる」ことの大切な意味が満たされない。ワクワクする見た目の美しさ、「わぁ、おいしい」という驚きと感動、くつろげる空間やいっしょに食べる人との会話・・・。おいしくて楽しい、手軽で身近、気持ちもからだも元気になれる。そんな「マクロビオティック」を提案したいと思い、これまで歩んでまいりました。

コンセプト          

シェフが作り出す斬新なレシピに、おいしさと、安全、からだへの想いを込めて。私たちは野菜本来の味を伝えたいと思っています。そのためにはオーガニックの食材を探し求めます。そのおいしさを発見していただけるように、こだわりの玄米を使っています。植物性の素材を中心に、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用せずに作る。それは、からだに負担をかけない料理であるだけでなく、素材の持つ本来の味わいがもっとも引き出されたメニュー。食材や調味料の魅力を知り尽くしたシェフたちが創り出す料理やスイーツの数々。色を、香りを、歯ざわりを、そして味を満喫してください。

役割

食を通じて幸せな時間をお届けするために。食べるものが、からだを作ります。だから私たちは、安全でからだによい食を提供しなければなりません。さらに食べることは楽しい時間を提供してくれます。そして幸せを与えてくれます。私たちは、食を通じて「幸せ」をお届けすることができるのです。おいしいこと、安全なこと、そして楽しいこと。それらすべてを満たす「食」を提供することが、私たちの役割であり、目標だと信じています。

 

チャヤマクロビフーズの強み~シェフ開発の食品~

【シェフ 浅場 康司】
グランシェフ ホテル、フレンチレストランなど数件で修行後、25歳の時に、レストラン ラ・マーレド・茶屋に入社。熊谷喜八シェフの後継として、1986年グランシェフに就任。その後、日影茶屋グループ洋食部の総料理長兼商品開発部長として数々のレストラン展開にたずさわる。2001年クシマクロビオティック認定シェフ取得後、チャヤ マクロビオティックスにて、数々のマクロビオティックメニューの開発やクッキングスクールの講師をおこなう。現在も商品開発の要として活躍中。独自に創出したメニューは、これまでのマクロビオティック料理の概念を覆す料理として高い評価を得る。著書として「チャヤのからだにやさしいスイーツ」、「チャヤのからだにやさしいデリ」がある。

 

8 Philosophy
1 国産有機玄米を使用します。
2 有機栽培・特別栽培など、こだわりの農産物を使用します。
3 契約農家など生産者様を大切にし、日本の農業を応援します。
4 春夏秋冬の恵みを大切に「旬食材」「産地」「生産者」にこだわった食材を提供します。
5 海産物は産地が明確なものを使用します。
6 マクロビオティックをベースに、肉・卵・乳製品・精製された白砂糖を使用しません。
7 CHAYAマクロビのルーツである湘南・葉山の食材にこだわり、地産地消を実践します。
8 化学調味料、合成着色料、人工甘味料を使用しません。

 

  • レストラン・カフェ事業
    8Philosophyを具体化するためのレストラン・カフェを展開


【チャヤマクロビ 新宿伊勢丹店】

<住所・アクセス>
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1
新宿伊勢丹本館7階レストラン街「イートパラダイス」
(JR 新宿駅より徒歩5分、地下鉄丸の内線 新宿三丁目駅より徒歩1分)

【チャヤマクロビ ロイヤルパークホテル ザ 汐留店】
<住所・アクセス>
〒105-8333
東京都港区東新橋1-6-3
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 1F
(JR・地下鉄 新橋駅より 徒歩3分、都営地鉄大江戸線・ゆりかもめ 汐留駅より 徒歩1分)

【CHAYA Natural&Wild table 日比谷店】

<住所・アクセス>
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-2-2 東宝日比谷ビル B2F
(JR有楽町駅 日比谷駅 日比谷口より徒歩5分、東京メトロ日比谷駅 A5出口より徒歩2分)

【Haneda Terminal1 CHAYAカフェ Organic coffee & Bread】
<住所・アクセス>
〒144-0041
東京都大田区羽田空港3-3-2
第1旅客ターミナル南ウィング2F 出発ゲート
イセタン羽田ストア(レディス)内

【カフェ チャヤマクロビ 万代店】
住所・アクセス>
〒950-0088
新潟県新潟市中央区万代1-1-26万代ビル1階

  • MD事業
    レストランでの味をご家庭でも楽しんで頂けるレトルト食品群

 

ヴィ―ガンとチャヤマクロビ

チャヤマクロビのレトルト食品は、全てヴィ―ガン仕様となっています。マクロビオティックの基準とヴィ―ガンの基準を満たした品質を保証しているのが、チャヤマクロビのレトルト食品になります。地球規模の気候変動問題に一人ひとりが取り組む必要がある中、フードロス、フードマイレージなど、食べ物を通し、地球にやさしい生活を応援することができます。ヴィ―ガン基準のチャヤマクロビの食べ物を食べることを通じ、一人ひとりが身近なところから地球に優しい生活に貢献できる。お客様と一緒にそのような世界を作ってまいりたいと考えております。

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