【冷凍】ナタラジカレー(大豆ミートのカレー)3点セット

2,870円(税込)

商品情報(【冷凍】ナタラジカレー(大豆ミートのカレー)3点セット)

原材料

大豆タンパク、野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜)唐辛子、菜種油、香辛料、塩●<サイバジカレー>レンズ豆、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、香辛料、ハーブ、塩●<ダルカレー>レンズ豆、玉ねぎ、トマト、にんにく、ししとう、菜種油、香辛料、塩<ヴィーガンナン>小松菜、国産小麦粉、天然酵母、菜種油、きび砂糖、塩<セサミナン>小松菜、国産小麦粉、ゴマ、天然酵母、菜種油、きび砂糖、塩

食べ方(調理理手順)

●冷凍状態のパックのまま湯煎で7~8分。●袋から出して皿に盛り電子レンジで5~6分温める。

保存方法

-18°以下で保存してください。

賞味期限

製造より2か月

返品・交換について

当社の責任により商品に不良があった場合、送料は当方負担の上で交換品を発送いたします。商品の性質上、お客様のご都合による返品は受け付けておりません。

【冷凍】ナタラジカレー(大豆ミートのカレー)3点セットのコンセプト

肉のような見た目と食感でも、実は大豆です。

野菜だけだと物足りないのでは・・と疑問に感じる方のために、畑の肉大豆を使って、肉の食感に近いカレーをつくりました。ナタラジ創業時代からの人気カレーです。

インドの伝承医学アーユルベーダの知恵に基づいた、身体を整える効果のあるスパイスをたっぷりと使い、玉ねぎと共にじっくり煮込みました。大豆ミートの特性をうまく活かし、動物性のエキスやだし、また化学調味料や保存料は一切使うことなくプラントベース(植物性)でコクと深みのある味わいに仕上げています。

良質なたんぱく質、イソフラボンなど、栄養素がたっぷり!(写真のトッピングは参考例です)

自然派インド料理 ナタラジのストーリー

からだにうれしい、ココロにおいしい料理

自然派インド料理ナタラジは、今から30年以上前に、日本で最初の採食インド料理レストランを東京で開店しました。

30年以上前の開店当初は、ヴィーガンやプラントベースという言葉は日本にはなくて、菜食という言葉を耳にすると何かもの足りない料理と思ってしまう方がほとんどでした。

野菜だけでもこんなにおいしくてバラエティーがあるし、しっかりと栄養もあり、満足感がある料理なんですよ、と伝え続けた30年だったと思います。

 

からだが喜び、食べたあとにここちよさが残る、野菜が主役の料理。

おいしくてヘルシーでカラダが喜ぶ料理を、食事制限を気にせずどなたにもご満足いただくこと。

それが、ナタラジのずっと変わらない思いです。

 

ヴィーガン料理をより身近に、手軽に、いつでも楽しめるように。

レストランに来れない方も、おうちで気軽にナタラジを。

オンラインモールでの販売が、みなさまと出会えるきっかけとなれたら嬉しいです。



アーユルヴェーダの知恵を活かし、野菜や大豆ミートなど、多彩な種類のカレー

ナタラジでは一品一品スパイスの調合を変えて料理を作っています。

「食べることが薬にもなる」という医食同源の考え方は、インド人の暮らしのなかに浸透しています。インド料理のスパイスは、血をきれいにしたり、胃腸の調子を整えたり、消化を良くしたり、体を温めたりするなど、 自然の知恵が溢れています。野菜や豆を中心に、からだに良くておいしいインド料理のエッセンスをすべて凝縮したのが、ナタラジの料理です。

カレーはスパイスを駆使しながら、オニオンベースやトマトベース、ほうれん草ベース、ナッツ類や豆の使用など種類が豊富で、甘口から辛口まで、あらゆる年代の方に喜ばれています。



天然酵母ナン

国産小麦を天然酵母で時間をかけて発酵させ、タンドール窯で焼いたナン

天然酵母を使い、何度も試作を重ねてナタラジオリジナルの、天然酵母ナンを完成!発酵に時間をかけてゆっくりと熟成させ、季節により発酵の度合いの変化などに細心の注意を払って焼きあげています。出来上がったナンは、天然酵母ならではの何とも言えない深みがあり、ナンのおいしさを引き出しています。ナンにはすべてきび砂糖を使用。小松菜を生地に練りこんだヴィーガンナンも、ナタラジだけのオリジナルです。

 

自家農園の野菜

ナタラジには現在、千葉の南房総と山梨の明野に自家農園があり、収穫した有機野菜を季節に応じてレストランで使用しています。

よりおいしくて安全な野菜を使いたいとの思いから、ナタラジ・ファームの野菜はすべて、完全無農薬と有機肥料で育てています。

除草剤も、殺虫剤も一切使いません。

そのようにしてできた自然の命を宿した野菜、力のある野菜をナタラジの厨房に直送しています。

全部で10反におよぶ畑では、四季を通じてさまざまな野菜を収穫しています。

 

無添加で安心の食材、自然油、国産小麦など、食材を厳選

ナタラジの料理はすべて香辛料からシェフが調合した手づくり。

毎日厨房で、4店舗分80kg~120Kgの玉ねぎをじっくり炒め、加工品は使わずにベースからしっかりと手間と時間をかけてシェフが調理しています。料理には昔ながらの圧搾法で抽出した自然油を使用。

 

冷凍、冷蔵便(クール便)でお届けします。

出来立てのおいしさをそのままに急速冷却して、真空パックにしてお届けします。

レトルトとは違ったおいしさの秘訣がこれです。湯煎や電子レンジ、鍋などで温めてお召し上がりください。

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