002 Wake Up (茶葉)

1,620円(税込)

商品情報(002 Wake Up (茶葉))

原材料

【朝活専用ティー】 商品概要:ローズヒップ、レモングラス、ペパーミント、ローズマリー、マリーゴールド ※キク科アレルギーのある方は飲用をお控えください ※妊娠中の方、薬を飲んでいる方は医師に確認の上でお召し上がりください

配送予定日

土日祝を除き、注文から3日で発送いたします

食べ方(調理理手順)

大さじ1杯の茶葉に対し、150−180ccのお湯を3分間蒸らして茶漉しでこす。
アイスの場合は茶葉を倍量にし、氷で急冷する。

保存方法

保管方法 開封後は密閉容器に移し、涼しい場所で保管の上、お早めにお召し上がりください。香りがどんどん飛んで行ってしまいます。

賞味期限

製造より6ヶ月

002 Wake Up (茶葉)のコンセプト

頭がスッキリするようなレモンミントの味わい

朝に飲むために配合された5種類の厳選ハーブが朝のスッキリをお助けします。

飲み方は簡単、お湯で3分蒸らすだけ。ティーポットをお持ちで無い方は、お茶パックに入れたり、マグカップを二つ用意して、片方で作り、茶こしでもう片方にこして飲むのも手軽で良いです。

ハーブティー初心者の方、茶葉でお茶を入れたことがない方にも美味しく淹れられると好評です。

お届けはクリックポストでお届けしますので、不在時でも受け取ることができます。

内容量:50g  ( およそ15杯分 )

※キク科アレルギーのある方は飲用をお控えください
※妊娠中の方、薬を飲んでいる方は医師に確認の上でお召し上がりください

Sunny Morningのストーリー

はじめまして、イソカカと申します。

わたしは夫のかいと、その家族と一緒に京都河原町松原という場所でホールフードカフェアプリボワゼというあさごはんカフェを8年やってきました。

カフェには多くの外国人観光客のお客様が訪れてくださり、その中でヴィーガン・ベジタリアンのお客様からの要望を受けてヴィーガン食へ取り組みをスタートしました。

お店はもともとベジブロス(野菜だし)や玄米を中心とした献立をお出ししていて、スイーツにも白砂糖は使わず、フードロスへの取り組みや有機野菜を意識していました。 そこへお客様にいろんなことを教えていただく事でヴィーガンの方も、そうでない方も一緒に美味しく食べられるプラントベースな朝ごはんが一つ一つ増えて、営業してきました。

しかし、その店は2021年の12月12日にコロナの影響を受けて閉店致しました。

家族で作り上げてきた店を失うことはとても辛い経験でしたが、ありがたいことに閉店を決めると激励のお言葉とともに「何か少しでも店の商品を残せないか」とネット販売の道を勧めてくださるたくさんのお声をいただきました。それを受けて同年12月にクラウドファンディングCAMPFIREにてプロジェクトを立ち上げ、430パーセントの達成率で終了。店で培ったものを少し、次につなぐ道を残すことが出来たばかりのところです。

ネットでの販売は「最高の朝ごはん」をテーマに行います。わたしたちの目指していた、そしてこれからまたいつかの復活に向けて朝ごはんの店作りに取り組んでいます。

2022年春に主力メニューであったグラノーラのネット販売を開始する予定です。

今は、クラウドファンディングで支援してくださった方々へのリターンに尽力している日々です。

ブイクックモールさんのことは、元々ブイクックにレシピを投稿させて頂いていたので知っていました。店を閉める前にclubhouseで代表の工藤さんとおしゃべりをさせて頂いたのをきっかけに素敵な会社さんだなと思って、こちらにも出店させて欲しいとお願いしたところ、快く出店させていただけることになりました。

 

 

レンタルしたキッチンで受注生産ですすめていくので、カートが開くタイミングはインスタグラム、もしくはTwitterで告知していきたいと思っています。ぜひ興味がある方は登録してみてくださいね。

100日後に閉まるカフェ

https://www.instagram.com/100day_kyoto/?hl=ja

https://twitter.com/100day_kyoto

 

現在購入可能な商品は、朝活専用ハーブティー「002 WakeUP」です。

こちらはイソカカがカフェを運営する中でお出ししていたハーブティーが商品化したものです。

カフェインが苦手な方や、朝スッキリと過ごしたい方、お茶でビタミンやミネラルを摂りたい方に人気の商品です。

朝をテーマにしたこちらのお店でも、皆さんの朝にハーブの心地よさが届くといいなと思っています。

この他のハーブティーはPAYID、MINNE、京都にありますGOOD NATURE STATIONさんで購入いただけます。

 

長くなりましたが、お店のことを少しでも好きになってもらえたら嬉しいです。末長く、どうぞよろしくお願いいたします。                  

                             Sunny Morning イソカカ、かい

 

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